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莲藕凉拌怎么做比较脆窍门

发布时间：2024-03-31 00:47
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凉拌藕片要脆甜爽口,可以按照以下步骤进行制作: 准备材料:藕、醋、糖、盐、辣椒油、芝麻、香菜。藕去皮洗净,切成薄片,用开水焯水,过凉水,沥干水分。将藕片放入碗中,加入醋、糖、...

1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末。2、莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再...

凉拌莲藕的做法步骤step 1 准备材料步骤step 2 莲藕去皮、切薄片（莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水...

1、首先，准备1根新鲜的莲藕，将它表面的泥土清洗干净后，再将藕片去掉，然后，再将它改刀切成5毫米左右的薄片（保证鲜嫩爽脆），装入盘中备用，2、起锅烧水，同时...

糖适量凉拌藕的做法步骤 1 藕洗净后切片。2 姜切末备用。3 烧一锅热水把藕片放入焯熟。4 开锅后的藕片过凉水，最后...

藕片凉拌又脆又好吃的方法如下：工具/材料：藕1个、辣椒面1勺、白芝麻1勺、蒜3瓣、香葱适量、食用油适量、芝麻香油1...

锅内加凉水，开大火煮沸后，放入刚洗干净的藕丁，进行焯水。焯水主要是去除藕的涩味，当然，如果买来的是嫩藕，可以...

在做菜前要事前准备一盆冷水。莲藕洗净，去掉中间的连接部位，切成3mm左右的薄片，第一个关键点是切好的藕片要立即放入事先准备好的冷水中，这样可以有效防止食材...